MOC : [[4 GARDEN/Longevity escape velocity]] Source : [[The Fasting Cure]] *** Je trouve fascinant que [[Upton Sinclair]] ait documenté son approche du jeûne dans les années 1900, avec des résultats impressionnants. Et surtout, avec une rigueur scientifique hors normes pour l'époque et malgré peu de moyens technologiques. Le jeûne intermittent a produit de bons résultats pour moi, mais c'était difficile à tenir dans un contexte familial. Peut-être que des jeûnes plus longs mais occasionnels serait une bonne approche ? Quels livres plus récents pourraient m'en apprendre plus sur les jeûnes prolongés et quelles idées de Sinclair ont été depuis validées ou invalidées par la science ?